近日，一則《河南一高校食堂9年沒漲價(jià)一頓飯只需兩三塊錢》的短視頻躥紅網(wǎng)絡(luò)，視頻稱河南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍子湖校區(qū)第一餐廳的飯菜9年未漲價(jià)。11月11日上午，大河報(bào)·大河客戶端記者聯(lián)系到視頻的拍攝者曹先生，并來到學(xué)校進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)采訪。

　　“三四塊錢能吃飽，一周五天都在這里吃。”學(xué)生們說，他們喜歡學(xué)校食堂。

　　3元能吃上兩葷一素套餐

　　“我是農(nóng)大龍子湖校區(qū)畢業(yè)的，最近回學(xué)校玩，發(fā)現(xiàn)食堂飯菜還是很便宜，兩三塊錢能吃飽，校外市場(chǎng)上的盒飯都賣十幾塊了。”11日上午，曹先生告訴大河報(bào)·大河客戶端記者，他11月8日把食堂視頻上傳到視頻網(wǎng)站后，意外獲得大量關(guān)注。

　　11日上午11時(shí)許，記者驅(qū)車來到農(nóng)大龍子湖校區(qū)，在第一餐廳門口，三五成群的學(xué)生結(jié)伴步入一樓餐廳就餐。“一樓餐廳便宜些，二樓、三樓有特色，相對(duì)貴些。”采訪中，有學(xué)生說。記者看到，一樓餐廳里的大碗水餃賣2.5元，西紅柿雞蛋面條3元，大部分學(xué)生習(xí)慣選套餐吃。一位女學(xué)生，打了兩份肉菜一份素菜刷卡3.8元。饅頭0.3元，米飯1元能吃飽。“三四塊錢能吃飽，一周五天都在這里吃，偶爾去樓上‘改善生活’。”學(xué)生小王說。

　　曹先生回憶，他2014年入校，入校至今沒發(fā)現(xiàn)食堂漲價(jià)。而食堂的打飯師傅稱，從2009年該校區(qū)投用至今，飯菜基本沒漲價(jià)。曹先生拍攝的視頻瘋傳后，網(wǎng)友們齊稱“中國(guó)好食堂”，“別人的大學(xué)”。

　　補(bǔ)貼+統(tǒng)一采購(gòu)維系“平價(jià)”

　　記者在該校區(qū)核實(shí)得知，農(nóng)大龍子湖校區(qū)共有兩個(gè)食堂，兩個(gè)食堂一樓開設(shè)的為“基礎(chǔ)保障餐廳”，為學(xué)校自營(yíng)餐廳。而食堂二樓、三樓為特色餐廳，對(duì)外承包，價(jià)格相比貴些。

　　“學(xué)校一樓的食堂確實(shí)沒漲價(jià)，我們學(xué)校貧困學(xué)生數(shù)量多，開設(shè)自營(yíng)的基礎(chǔ)保障性食堂，就是要滿足貧困學(xué)生吃飽。”該校區(qū)管理中心伙食科科長(zhǎng)易斌說。他介紹，為了維持飯菜低價(jià)位，學(xué)校每年往食堂補(bǔ)助70萬(wàn)元，而食堂師傅們的工資、水電等支出也是盡力壓縮。“油米面等通過統(tǒng)一采購(gòu)降低成本，蔬菜等食材，我們貨比三家，在中標(biāo)商中找最實(shí)惠的。”易斌說。記者在食堂看到一個(gè)黑板，清晰地記錄著每一種食材的價(jià)格。比如：黃瓜1元/斤，番茄1.5元/斤，洋蔥0.5元/斤，土豆0.7元/斤，茄子1元/斤，包菜0.8元/斤，冬瓜0.4元/斤，蓮菜1元/斤……這些蔬菜的價(jià)格確實(shí)比市場(chǎng)零售價(jià)低很多。(大河報(bào)·大河客戶端記者王新昌實(shí)習(xí)生李果文圖)