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年屠宰5萬到10萬頭生豬屠宰企業 88.45%已自檢豬瘟

2019年04月30日21:24  來源:新京報

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  新京報訊(記者 李傲)近日,農業農村部畜牧獸醫局負責人就開展“兩項制度”百日行動答記者問。

  開展落實生豬屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐制度百日行動的目的是什么?

  日前,農業農村部啟動了“兩項制度”百日行動,計劃用100天左右的時間,做到“三清四明兩解決”,即屠宰企業基本情況清楚、非洲豬瘟自檢情況清楚、官方獸醫派駐情況清楚;專項行動任務明、“兩項制度”進展明、政府和企業責任明、生豬來源和生豬產品去向明;基本解決落后屠宰企業淘汰問題,基本解決官方獸醫配備問題。要求各地及時明確工作目標、細化任務要求,采取倒排工序等方式,推動“兩項制度”按期落實到位。

  屠宰環節開展非洲豬瘟檢測的具體要求是什么?

  對于屠宰環節開展非洲豬瘟檢測的具體要求是:屠宰廠(場)檢測非洲豬瘟病毒為陰性且按照檢疫規程檢疫合格的,駐場官方獸醫方可出具動物檢疫證明,并注明檢測方法、檢測日期和檢測結果等信息。屠宰廠(場)檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的,應當立即停止生產,將檢測結果報告駐場官方獸醫,并及時按規定將陽性樣品送樣復檢。復檢為陰性的,可以恢復生產。復檢為陽性的,要按照《非洲豬瘟疫情應急實施方案(2019年版)》和農業農村部119號公告規定,采取處置措施,48小時后經評估合格后方可恢復生產。對撲殺的生豬和無害化處理的生豬產品,按照財政部和農業農村部印發的通知予以補助。

  生豬屠宰企業開展非洲豬瘟自檢的期限要求是什么?

  3月13日農業農村部印發的加強屠宰環節非洲豬瘟檢測工作的通知,根據屠宰企業的屠宰規模和市場輻射范圍等,對屠宰企業開展非洲豬瘟自檢的期限進行了細化明確??缡′N售生豬產品的屠宰企業、年屠宰10萬頭以上的屠宰企業以及生豬屠宰、加工一體化企業最遲于4月1日前開展;年屠宰5萬到10萬頭的屠宰企業最遲于5月1日前開展;其他屠宰企業最遲于7月1日前開展。設定這樣的期限主要考慮是:第一批要求實施自檢的企業屠宰數量大(占全國屠宰生豬總量一半左右)、產品輻射范圍廣,如防控不力引起非洲豬瘟大范圍擴散風險較大,而且這些企業在儀器設備、人員素質、環境條件等方面已具備一定基礎,因此要求最先實現非洲豬瘟自檢。年屠宰5萬頭至10萬頭的屠宰企業,自檢條件相對較差,需要一定的準備時間。年屠宰5萬頭以下的屠宰企業,企業數量上占比較大,但屠宰量占比較低,產品銷售范圍以本縣、鄉為主,生產經營條件較差,因此結合生豬屠宰企業資格清理工作要求,把7月1日作為最后期限。

  生豬屠宰企業開展非洲豬瘟自檢情況怎么樣?

  目前,屠宰企業落實非洲豬瘟自檢主要分三種情形,第一種是企業購買儀器設備、診斷試劑自行實施,第二種是委托符合條件的第三方檢測實驗室實施,第三種是委托縣級動物疫病預防控制中心檢測,這三種情形都是符合要求的。截至4月22日,年屠宰10萬頭以上生豬的屠宰企業開展非洲豬瘟檢測的企業比例已達98.49%,其余企業基本處于停產狀態;年屠宰5萬頭到10萬頭生豬的屠宰企業中,88.45%的企業已開展了非洲豬瘟檢測工作,基本可在5月1日前全部實現自檢;年屠宰5萬以下生豬的屠宰企業,48.93%的企業已實現開展非洲豬瘟自檢。

  為什么在屠宰企業派駐官方獸醫?駐場官方獸醫主要開展哪些工作?

  在屠宰企業派駐官方獸醫實施檢疫監管,是切斷動物疫病傳播途徑、維護動物及動物產品安全和公共衛生安全的重要制度安排。根據動物防疫法及其配套規章規定,縣級動物衛生監督機構依法向屠宰場派駐(出)官方獸醫實施屠宰檢疫。按照《生豬屠宰檢疫規程》和相關規定,屠宰檢疫內容包括傳染病和寄生蟲病,檢疫流程主要包括生豬進入屠宰場(廠、點)監督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結果處理以及檢疫記錄等。在非洲豬瘟防控期間,官方獸醫監督屠宰企業開展非洲豬瘟自檢,對沒有開展非洲豬瘟自檢的屠宰企業,對屠宰后的生豬產品一律不得出具動物檢疫證明。

  目前,全國向所有生豬屠宰企業均派駐獸醫,按標準測算,尚有一定的人員缺口。下一步,對進度較慢的省份,農業農村部將采取下發督辦函、約談省級人民政府分管負責同志等方式,督促落實屠宰企業官方獸醫派駐制度。

文章關鍵詞:屠宰企業 官方獸醫 自檢 屠宰檢疫 企業責任 農業農村 兩項制度 企業資格 企業數量 陽性 責編:李婭
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