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夜經濟正當時 多元消費“菜單”已上線

2019年07月12日22:06  來源:人民網-時尚頻道

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  夜幕降臨,華燈初上,當整座城市褪去喧囂,北京某商場才剛剛熱鬧起來。商場里顧客絡繹不絕,各個店面門口還排著長隊,深夜市集、夜間小劇場、體育競技、livehouse、場景零售……能夠滿足消費者吃、喝、玩各種需求。這家營業(yè)到晚上12點的商場,是名副其實的“深夜食堂”。

  消費升級正當時,人們夜生活的日漸豐富,火熱的“夜間經濟”開始釋放它巨大的潛能。夜經濟將給消費者創(chuàng)造更加多元、差異的夜間消費場景,也將成為衡量城市繁榮、生活舒適度的重要標準。

  如何抓住契機,進一步促進城市消費增長,提高城市配套管理水平,創(chuàng)新夜間經濟業(yè)態(tài),值得思考。

  打造多元消費場景促進城市消費增長

  近年來,北京、上海、天津等城市在促消費“培育夜經濟”方面紛紛推出舉措。2018年5月,北京市商務局發(fā)布了《支持“深夜食堂”特色餐飲發(fā)展項目申報指南》,支持建設“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)和特色商圈,為市民夜間消費提供便利;2019年4月,上海出臺《關于上海推動夜間經濟發(fā)展的指導意見》,提出圍繞打造“國際范”“上海味”“時尚潮”夜生活集聚區(qū)的目標,推動上?!巴?點至次日6點”夜間經濟的繁榮發(fā)展。

  隨著相關政策的陸續(xù)出臺,夜經濟發(fā)展已初具規(guī)模。記者在調查中發(fā)現,不少商場都在關門時間上做出調整,來迎合夜間的消費需求。北京某購物中心負責人表示,為了更好地滿足白領人群和周圍居民的夜間消費需求,今年打造了充滿趣味性及生活氣息的深夜市集,目前規(guī)劃的營業(yè)時間是到晚上12點。“我在外企工作,下班比較晚,有時特別想在晚上放松一下,之前一直找不到去處,現在好了可以在一個商場里購物、吃飯,有時還會去K歌看電影”,剛下班的王女士說。如今,購物中心的主要功能已經不僅僅局限于買買買本身,而是逐漸演變?yōu)橥瑫r滿足人們購物、飲食、社交、休閑、娛樂、學習等需求的空間,購物中心正逐漸突破貨品供給者的角色,向更加多元的角色轉變。

  用好“互聯(lián)網+”為夜經濟帶來更多附加值

  據大數據顯示,80后、90后已成為夜經濟最主要的消費群體,這些在互聯(lián)網環(huán)境下成長起來的年輕人更加注重消費品質和優(yōu)質體驗,他們大多有著較高的收入水平,對夜間購物、夜間娛樂等消費模式有著更強烈需求,對新興的高科技休閑方式更感興趣。

  對于年輕人來說,晚上九點,夜生活可能剛剛開始。此時,多元的、有品質的消費場所不可或缺,購物中心改變傳統(tǒng)固有局面,打造VR體驗館、網紅打卡聚集地、快閃街區(qū)等新業(yè)態(tài)商業(yè)模式。隨著新興客群的增長和社交媒體的興起,AR、VR等多媒體技術的運用逐漸受到關注,“互聯(lián)網+”在不斷迎合新的消費趨勢,購物中心的新形態(tài)為消費者的“日?!碧峁┝烁噙x擇,為夜經濟帶來更多附加值。

  借鑒“國際經驗”促夜經濟規(guī)范化發(fā)展

  相比白天,夜晚出行時,安全、便捷更為重要。不論是消費者,還是服務人員,都仰賴便利的公共交通。除此之外,治安狀況和停車便利程度等,也都是提升夜經濟品質的必需品。業(yè)內專家認為,夜經濟的發(fā)展需要市場、社會、政府共同努力。首先,夜經濟不應只是吃吃喝喝,演藝、文旅、體育、商貿等諸多領域都應進入夜間消費的“菜單”。要通過完善規(guī)劃,使夜經濟形成布局合理、業(yè)態(tài)多元的格局。其次,要提高城市精細化管理能力,做好相關配套服務。如延長地鐵運營時間,增加深夜公交車,對可能存在的食品安全、環(huán)境污染等問題加強監(jiān)管。

  事實上,許多國際大都市早已提出“24小時都市”的概念,均值得我們去借鑒。2016年,倫敦開通24小時地鐵服務,被認為是進一步提升倫敦夜間經濟的重要手段;2018年,紐約首設夜生活辦公室,負責人被稱為“夜間大使”,專門負責統(tǒng)籌協(xié)調夜間經濟的發(fā)展。據統(tǒng)計,過去幾年間,全世界有超過30個城市設立夜間職位,比如巴黎、馬德里、東京等。

  為更好地發(fā)展城市夜間經濟,近期,上海建立了“夜間區(qū)長”和“夜生活首席執(zhí)行官”制度,加強對夜間經濟發(fā)展的管理和協(xié)調,這意味著夜經濟正進一步拓展到治理層面?!澳壳拔覈鞘幸归g經濟多以餐飲、購物等消費為主,夜間消費供給結構還需進一步優(yōu)化,需順應消費者由商品消費向服務消費升級的趨勢?!敝袊Q促會研究院國際貿易研究部主任趙萍說。

文章關鍵詞:菜單 消費升級 夜間消費 夜生活 深夜食堂 國際經驗 互聯(lián)網+ 消費群體 消費需求 購物中心 責編:王江龍
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