中國六城餐飲品牌大會，倒計時——4天！

　　近幾年鄭州餐飲業(yè)一片空前繁榮，煥發(fā)出新的生機(jī)。然而在面臨前所未有的激烈競爭的餐飲業(yè)，拓客難，盈利難，成本高的競爭格局下，鄭州本地起家的巴奴、谷雨春、天堂鳥等餐飲品牌強(qiáng)勢崛起，正在引領(lǐng)鄭州市餐飲業(yè)向更高水平、更高質(zhì)量發(fā)展。而引領(lǐng)發(fā)展的動力來源于戰(zhàn)略定位——讓一個個餐飲企業(yè)找到正確的方向，也引導(dǎo)鄭州市成為中國六城餐飲品牌之都的強(qiáng)大方法論。

　　讓我們一起走進(jìn)河南省鄭州市，共同探索餐飲強(qiáng)勢品牌崛起之路。

　　鄭州市的餐飲業(yè)目前已形成投資主體多元化，經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化，經(jīng)營方式連鎖化，品牌建設(shè)特色化，市場需求大眾化的發(fā)展新格局。我們注意到，在消費(fèi)升級的今天，河南餐飲呈現(xiàn)出一些獨(dú)特的景觀：同一品類，有兩個甚至更多個品牌。

　　比如黃河大鯉魚，有阿五又有谷雨春，川菜有華豫川，又有天堂鳥?？此朴芯揞^參與競爭，然而為什么鄭州市場依然發(fā)展健康、良性呢？

　　因為河南品牌餐飲各有各的定位，各有各的市場和客群，各占據(jù)產(chǎn)品的不同特性，不跟風(fēng)模仿。對此，谷雨春紅燒黃河大鯉魚創(chuàng)始人李云超解釋道，一靠定位，二靠定力。同樣都是做黃河大鯉魚，阿五扛起了豫菜的大旗，讓全國人民都來嘗嘗河南的黃河大鯉魚，這是在更好的開拓這個品類。那么谷雨春錯位競爭，做河南人愛吃的黃河大鯉魚，適應(yīng)本地人。不僅要有定位，還要有定力。谷雨春火了以后，有很多人都咨詢加盟，而谷雨春主張不加盟，因為加盟容易破壞品牌。除了不賺快錢，定位清晰產(chǎn)品服務(wù)，所有配套到位之外，還要為定位服務(wù)，就要讓別人沒法輕易的模仿。

鄭州餐飲這幾年品牌崛起這么快，尤其是品牌建設(shè)方面。而且不是一個兩個品牌的崛起，是更多品牌在崛起。這背后都有共通的方法論在引導(dǎo)鄭州餐飲良性發(fā)展。那么如何找到這個方法論？餐飲企業(yè)又該如何占據(jù)一個產(chǎn)品的特性，找到定位呢？

答案是818！

即2019年8月18日，一個餐飲人共同交流的盛會。此刻，謹(jǐn)代表中國六城餐飲品牌大會正式向您發(fā)出邀請。

時間：2019年8月18日下午14.00—17.00

地點(diǎn)：鄭州國際會展中心五樓大河廳（猛犸新聞）