大閘蟹的高光時刻，讓綁蟹大師成為了紅人。

一手拿蟹，一手拿棉繩，陳偉忠兩只手上下翻轉，手口并用，幾秒的工夫就綁好了一只大閘蟹。

幾秒前還在清水里張牙舞爪，一到綁蟹大師們手上，就變得服服帖帖，堪稱秋日澄陽湖一景。

“剛開始的時候，就算戴著手套，手上也是傷，現在熟練多了，手套也換成了里外兩層?！标悅ブ腋嬖V記者，入行十幾年，對付螃蟹，他已經駕輕就熟。陳偉忠目前所在的大閘蟹工廠約有56個蟹池，綁蟹團隊超100人，螃蟹規格分類器有6臺。陽澄湖開湖以前，像她這樣的單個綁蟹熟練工，每天綁蟹數量約有300只，開湖以后數量會直線上升，月收入能達萬元。

名副其實，技術工種。

有意思的是，9月23日，蘇寧易購快消集團總裁卞農，在澄陽湖開湖現場，從無人機上接下今秋第一簍蟹，并直接挑戰綁蟹大師們，進行綁蟹。

據了解，該螃蟹來自由卞農親自撈起的陽澄湖第一簍，個大飽滿，力量強勁。卞農雖然綁蟹意志堅定，但實戰經驗缺少，綁起蟹來始終小心翼翼，速度和老道的綁蟹阿姨們比起來自然落了下風。

不過總裁出面綁蟹，畫面確實有趣。他一手食指和大拇指捏起香草，小指微微翹起，傳遞出緊張。一手則努力控制住螃蟹，整個過程約花費快2分鐘，“不愧是大閘蟹，綁得我一身汗。”

據悉，從9月中旬起，正宗的陽澄湖大閘蟹就已在蘇寧平臺開啟預售，數據顯示，截至23日上午10點，蘇寧平臺已經累計預售包括今錦上、陽澄蟹意等品牌在內的累計6400只正宗陽澄湖大閘蟹。

首日捕撈的大閘蟹，將直接在陽澄湖開湖現場，進行稱重、捆綁和運輸，最快半日即可送達。