大象新聞·東方今報(bào)記者 高冬麗／文 首席記者袁曉強(qiáng)／圖

　　清晨6點(diǎn)，黑夜還未曾完全褪去，鄭州七中校園，腳步匆匆的少年們已經(jīng)開始新一天的逐夢(mèng)之旅。

　　從宿舍到餐廳，不遠(yuǎn)，200米的距離，也是學(xué)生們?nèi)谌脒@個(gè)慢慢蘇醒的世界的過(guò)程。

　　中國(guó)人吃早飯的習(xí)慣，始于兩千多年前的漢代，此后，我國(guó)很多地方都實(shí)行早、午、晚三餐制，利于生活，也利于生產(chǎn)。對(duì)于學(xué)生們而言，早餐，不僅能滿足寂寞了一晚上的味蕾，還可以讓好心情瞬間滿格。

　　正當(dāng)學(xué)生們忙碌著往餐廳趕路的時(shí)候，餐廳的工作人員們?cè)缫寻迅鞣N早餐準(zhǔn)備齊備。

　　這一天的早餐很豐盛。僅粥類都有十來(lái)種：黑米粥、綠豆粥、燕麥粥、八寶粥、杏仁茶、牛肉胡辣湯、紫菜蛋花湯、小米南瓜粥、紅棗蓮子粥、鳳凰玉米羹……

　　再來(lái)看主食，煎雞蛋、煮雞蛋已經(jīng)常年是早餐供應(yīng)的“標(biāo)配”，肉夾饃、餛飩、油饃頭、三明治、煎餃、廣東腸粉、雜糧煎餅、小籠包……可謂中西合璧。

　　一碗粥或豆?jié){、一份餅抑或一屜小籠包，就能滿足某個(gè)學(xué)生早上所有的味蕾。當(dāng)然，飯量稍大的學(xué)生也可以選擇7元的自助早餐?！班帧彼⒁幌聦W(xué)生卡，不僅可以快速完成支付，學(xué)生吃早飯的信息也同時(shí)傳送到家長(zhǎng)手機(jī)上。智慧餐廳后臺(tái)也會(huì)每日監(jiān)測(cè)同學(xué)們的刷卡數(shù)據(jù)。

　　顏嘉航這一天的早餐是手抓餅和蟹排，總共花費(fèi)5元，牛奶是從家里帶的。趙丹瑩早上起床磨蹭了一會(huì)兒，但她依然選擇去食堂喝粥、吃點(diǎn)餅。

　　人們常說(shuō)一日之計(jì)在于晨，一日三餐在于早。道理雖然學(xué)生們都懂，但是依舊會(huì)有一些學(xué)生為了多賴會(huì)兒床不吃早飯，或者買個(gè)包子匆忙地邊走邊吃。就有老師提過(guò)，一早去教室，發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)生為了多學(xué)習(xí)一會(huì)兒，在走廊里吃從餐廳打包的早飯。

　　節(jié)約了時(shí)間，但到上午后兩節(jié)課，沒(méi)吃早餐的學(xué)生就可能餓得心慌，一些匆忙吃早餐者也可能因?yàn)樵绮蜎](méi)吃飽而精神萎靡不振。

　　節(jié)約時(shí)間為了學(xué)習(xí)固然是好事。但在學(xué)校看來(lái)，養(yǎng)護(hù)好自己的身體尤為重要。

　　“你的身體不僅僅是你自己的，也是父母的，是七中的，是國(guó)家的，我希望在這里學(xué)習(xí)的每一個(gè)同學(xué)都有一個(gè)健康的體魄！”這是2019級(jí)軍事體驗(yàn)課結(jié)業(yè)典禮上，鄭州七中校長(zhǎng)王保軍對(duì)高一新生的寄語(yǔ)。

　　在鄭州市第七中學(xué)第35個(gè)教師節(jié)慶祝大會(huì)暨第二屆尊師重教文化月啟動(dòng)儀式上，王保軍再次提到，博雅教育第一是身體，他提出了鄭州七中的一號(hào)工程—“早餐工程”，如何讓學(xué)生吃好早餐，上好“早餐”課。

　　這也說(shuō)到了家長(zhǎng)心坎里。不少家長(zhǎng)說(shuō)，孩子第一次寄宿，當(dāng)家長(zhǎng)的最擔(dān)心的就是他能不能按時(shí)吃飯，飯吃好了，身體壯了，學(xué)習(xí)成績(jī)自然也就上去了。

　　從這學(xué)期開學(xué)，鄭州七中餐廳“變”了，不再提供一次性餐具和包裝紙，餐廳三個(gè)樓層各有特色、品種花樣豐富。學(xué)校也開始每天監(jiān)控學(xué)生每天刷卡吃早餐情況并每天通報(bào)。發(fā)現(xiàn)不吃早飯者，先問(wèn)清原因，再進(jìn)行“培訓(xùn)”。

　　由于多年在學(xué)校餐廳工作，餐廳的工作人員已經(jīng)熟悉學(xué)生們一天的生物鐘。早上6:10 6:15是學(xué)生用餐高峰，怎么讓學(xué)生們快速高效地吃上早餐，他們?cè)谥笆帜_麻利的基礎(chǔ)上，又進(jìn)行了多次改進(jìn)。

　　根據(jù)天氣情況控制好飯菜溫度，餐廳也根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出了方法。負(fù)責(zé)盛粥的王志偉每天早上5:30開始往碗里盛粥，十來(lái)種粥，他要將他們分別放在不同的托盤中，不能盛太滿，要不不好端，也不能讓粥順著碗邊流，這樣不好看。

　　6:00，陸續(xù)有學(xué)生來(lái)吃飯，王志偉已經(jīng)提前盛好了200多碗粥。他能順利地從不同的托盤中準(zhǔn)備“定位”學(xué)生想要的粥。當(dāng)粥喝到學(xué)生嘴里，溫度不會(huì)低于60度，但又不會(huì)燙嘴。

　　高一班主任申偉說(shuō)，早餐是激活一天腦力的燃料，不能不吃。一頓優(yōu)質(zhì)的早餐可以讓人早晨思考敏銳，反應(yīng)靈活。時(shí)間就像一張網(wǎng)，你撒在哪里，你的收獲就在哪里。為了讓學(xué)生們有個(gè)好身體，他們?cè)敢飧嗟剡x擇陪伴學(xué)生們，督促他們吃好早餐。

　　電影《海鷗食堂》女主人公有這樣一句臺(tái)詞：有些東西很樸素，但是很好吃。每個(gè)學(xué)子都有一種食堂情懷，對(duì)于“博雅少年”而言，鄭州七中的食堂不只有早餐情懷，更有師生共同追夢(mèng)的暖意。