自從豬肉漲價(jià)之后

你有多久沒(méi)酣暢淋漓地吃肉了?

好消息來(lái)啦!

鄭州豬肉價(jià)格降了!

記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)

部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格

每斤直降6元!

11月18日,在鄭州市伊河路和前進(jìn)路交叉口賣豬肉的王老板心情不錯(cuò),從早上到中午,來(lái)店里買肉的人就沒(méi)斷過(guò)。就在前一天,他進(jìn)貨時(shí)發(fā)現(xiàn)肉價(jià)降了,“原來(lái)批發(fā)價(jià)一斤25元,現(xiàn)在降到了22~23元。”回到店里,他就把豬肉售價(jià)從每斤32元調(diào)到了26元。同日,前進(jìn)路上多家賣豬肉的店老板均表示,一周來(lái),肉價(jià)確實(shí)在下降,他們掛出的售價(jià)也是26元一斤。

隨后,河記者來(lái)到秦嶺路和潁河路交叉口的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)這里的豬肉售價(jià)為每斤29元至32元。多位商販表示,相比此前的每斤35元,肉價(jià)降了。

當(dāng)天,潁河路上的永輝超市,帶皮腿肉為25.98元一斤,肋排為36.98元一斤。而在11月9日,該超市的帶皮腿肉售價(jià)還是30.98元一斤,肋排為44.98元一斤。

來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入11月份以來(lái),16省市豬肉價(jià)格總指數(shù)已經(jīng)連續(xù)兩周環(huán)比下跌。

肉價(jià)上漲時(shí),豬肉銷量是一路下滑的。在秦嶺路上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣豬肉的劉老板稱,賣肉就怕漲價(jià),漲價(jià)前,他一天能賣一扇肉(重四五十斤),后來(lái)這一扇肉有時(shí)兩天也賣不完。

該市場(chǎng)里,一位徐老板正在剁排骨:“降價(jià)了,買點(diǎn)嗎?”徐老板笑著說(shuō),排骨從每斤39元降到了33元,現(xiàn)在吃一頓排骨也沒(méi)前幾天心疼了。除了賣肉,徐老板最擅長(zhǎng)的還有灌香腸。往年從立冬到這個(gè)時(shí)候,差不多該灌幾千斤香腸了,今年暫時(shí)還沒(méi)有接到訂單。

住在隴海路與伏牛路口附近的彭女士發(fā)現(xiàn),最近去家門口一家連鎖粥店吃飯時(shí),最喜歡的糖醋排骨不見了,玉米燉排骨也從28元漲到了30元。

對(duì)此,該店店長(zhǎng)馮女士稱,考慮到成本,該店的糖醋排骨自8月份就開始停售了,大骨頭也從11月份起停售了。

近日,肉價(jià)已有所下調(diào),飯店的肉菜價(jià)格會(huì)不會(huì)恢復(fù)?馮女士稱,肉價(jià)降低從批發(fā)傳導(dǎo)到零售,再到飯店等終端,有個(gè)過(guò)程。而且現(xiàn)在肉價(jià)也不算低,調(diào)價(jià)的事還得再等一等。

就在11月15日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦談到備受關(guān)注的生豬問(wèn)題時(shí)表示,進(jìn)入11月以來(lái),生豬和豬肉價(jià)格開始回落,未來(lái)隨著扶持政策進(jìn)一步落實(shí)落地,生豬生產(chǎn)一定會(huì)逐步恢復(fù)。韓長(zhǎng)賦還表示,今年禽肉、牛羊肉產(chǎn)量也都有不小增長(zhǎng),肉品市場(chǎng)供應(yīng)總體有保障。

據(jù)了解,今年10月,省政府辦公廳還發(fā)布了《關(guān)于加快穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)的通知》,出臺(tái)了13條具體措施。加快推進(jìn)新建生豬養(yǎng)殖基地項(xiàng)目建設(shè),對(duì)2020年年底前新建、改擴(kuò)建種豬場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)和禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)異地重建給予一次性補(bǔ)助等措施,也對(duì)促進(jìn)生豬養(yǎng)殖和肉價(jià)回落起到了一定的作用。

河南省肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉承信認(rèn)為,這一輪肉價(jià)下跌,跟消費(fèi)量下降有一定關(guān)系。劉承信稱,按照11月18日全國(guó)生豬平均價(jià)格一斤16~17元算,目前鄭州市場(chǎng)豬肉售價(jià)26~30元一斤,在合理區(qū)間內(nèi)。而且,目前上規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)補(bǔ)欄的積極性很高,預(yù)計(jì)未來(lái)生豬供應(yīng)會(huì)有所緩解,肉價(jià)也將趨于正常。