2020年02月21日10:38 來源:大象新聞
三亞市市場監督管理局
關于做好疫情防控期間餐飲經營單位
復工復產有關工作的通告
為認真貫徹落實中央、省、市關于防控新冠肺炎工作的有關精神,全力支持企業復工復產,做好新冠肺炎防控工作,嚴防疫情通過餐飲環節擴散傳播,根據《三亞市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作指揮部關于加強新冠肺炎疫情防控期間全市餐飲經營管控的通告》(通告2020年4號)精神,現就餐飲經營單位復工復產有關事項通告如下:
一、餐飲經營單位恢復營業時間從2月21日起由餐飲經營業主自行確定。
二、餐飲服務單位要嚴格履行主體責任,證照齊全,且從業人員持有效健康證明。
三、每天必須對從業人員進行體溫檢測,并做好記錄,凡體溫超過37.3℃以上的一律不得參與經營活動;從業人員必須規范著裝,佩戴口罩上崗。
四、要做好經營場所“搬家式大掃除”并徹底消毒,落實餐飲具消毒制度,對過期或已開封的食品原材料及調味品進行清理,落實餐廚廢棄物處置制度,做好餐廚廢棄物回收處理工作。
五、購進食材應做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記并按要求儲存,烹煮時做到燒熟煮透。嚴禁經營野生動物和來源不明的動物產品,嚴禁在餐飲服務場所飼養、宰殺活體畜禽。
六、在門店入口處張貼消費提示,提醒顧客入內必須佩戴口罩、測量體溫,并對未佩戴口罩、有發熱或咳嗽癥狀人員進行勸阻。提倡一桌一客,面向同一個方向就餐,用餐時不交談。做好宣傳,推進“公筷行動”。
七、鼓勵餐飲經營主體進行外賣配送,配送人員必須佩戴好口罩,加強個人防護,加大配送容器、配送車輛等清洗消毒頻次。
三亞市市場監督管理局
2020年2月20日
深圳市人大常委會相關負責人表示,在《深圳經濟特區文明行為條例》中增加有關條款,是堅決制止餐飲浪費行為、采取有效措施建立長效機制的需要。商務部相關負責人表示,將完善餐飲節約規范,出臺制止餐飲浪費的措施,發揮行業協會自律作用,加大宣傳力度,建立制止餐飲浪費長效機制。
北京華天集團表示,《北京華天飲食集團公司新冠肺炎疫情防控工作細則(四)》已下發到各企業,要求各企業針對6月11日西城區出現的疫情,積極行動起來,抓好各項疫情防控措施的貫徹落實。但餐飲門店仍不能安排非同行顧客同桌就餐,以前一些餐廳特別是快餐店餐位緊張“拼桌就餐”的情形還是要杜絕。
在安徽省合肥市蜀山區井崗鎮博澳麗苑小區出入口,快遞員將外賣放在“外賣存放處”,業主可自行到就近門崗“外賣存放處”領取。許多餐飲門店設立了“無接觸取餐”騎手專區,將外賣小哥與部分點餐及自取顧客進行分流。
6、 食品加工制作要符合《餐飲服務食品安全操作規范》規定,所有餐飲經營場所要配備、配齊應有的消毒柜等消毒設施。各縣區政府和開發區、寶山經開區、城鄉一體化示范區管委負責做好屬地餐飲企業和商戶的服務監管,確保防控措施落實到位。
進店就餐人數按營業場所平均每人不低于2平方米掌握,保證單人單桌,相互距離不低于1.5米;餐飲企業經營場所每天消毒不低于兩次,店內配備殺菌用洗手液。每日須對經營場所、電梯、傳菜梯空間進行消毒,但要避免消毒液體接觸到菜品、成品。
新鄉市新冠肺炎疫情防控指揮部辦公室印發《關于新冠肺炎疫情防控期間零售、餐飲服務業復工復業的指導意見》的通知 各縣區政府和開發區、寶山經開區、城鄉一體化示范區管委負責做好屬地餐飲企業和商戶的服務監管,確保防控措施落實到位。
當前,鄭州新冠病毒肺炎疫情防控形勢總體日見平穩,但仍處于關鍵階段。隨著逐步復工、復崗進一步放開,給疫情防控工作帶來了更為嚴苛的考驗。
(記者靳博、扎西)14日上午,天津市十七屆人大常委會第十七次會議表決通過了《天津市人民代表大會常務委員會關于禁止食用野生動物的決定》(以下簡稱《決定》),自公布之日起施行。