90后的李霞一家三口住在武漢江岸區百步亭街道,1月23日,當她得知武漢封城的消息后,最擔心的除了安危外,莫過于“家里會不會斷了口糧”這個嚴肅的問題,尤其是家里還有個5歲的寶寶,正是需要營養的時候。

封城當天,李霞就和丈夫到附近的蘇寧家樂福去囤貨,內心惶恐的他們,很擔心吃了上頓沒下頓。

后來,看到新聞上報道,各地的蔬菜在源源不斷地馳援武漢,看到蘇寧家樂福打出“不打烊、不斷貨、不漲價”的口號,后來自己還加入了蘇寧菜場的團購社群,他們才漸漸安下心來。

武漢封城至今一個半月了,李霞說,自家餐桌依舊像以前一樣,保證著四菜一湯,“真沒想到,封城后,想買的菜基本還都能買到。”

李霞和900萬武漢市民餐桌不斷供的背后,是零售人打響的“菜籃子保衛戰”,他們為武漢搭建起四通八達的“毛細血管”,保證著特殊時期的城市煙火氣。

武漢無菜 全國馳援

“菜籃子”關乎百姓的基本生活,封城后,武漢通過“自救+外援”的方式保衛市民餐桌:武漢市安排了3000萬應急資金,支持廣大業主搶播10萬畝快生菜;2000噸中央儲備凍豬肉乘坐專列運抵武漢;全國各地的蔬果捐贈車輛先后駛向湖北和武漢,山東壽光1120噸、濟南300噸、湖南600噸、云南通海縣380噸、貴州村民20噸……

在得知武漢部分醫院亟需蔬菜物資的信息后,蘇寧第一時間成立專項小組,一方面全力尋找貨源,確保物資質量;另一方面及時調配車輛,并與政府相關部門積極協調,爭取到了通行證件,保證運輸時效。來自云南省的上百噸白菜、蘿卜、藜蒿、茄子、上海青等蔬菜,通過蘇寧物流車抵達武漢、襄陽和孝感等地醫院。

蔬菜變乘客  乘公交送到家

最近,在武漢街頭,上演著一出有趣的“蔬菜運輸記”:一輛輛滿載的公交行駛在空曠的馬路上,滿車廂的“乘客”則是一袋袋蔬菜、米面糧油等。這是武漢公交車隊和商超合作,為市民送菜。

(圖:蘇寧家樂福的蔬菜等通過公交車運輸)

蘇寧家樂福是這些“乘客”的來源地之一。為了減少門店買菜風險,也更方便市民購買,蘇寧家樂福在武漢的8家門店開展了社區團購業務。

蘇寧家樂福洪山店副店長薛貝介紹,僅他們這家門店就對接了至少25個社區,每天供應量達上千單。通過對社群成員需求摸底,他們制定了數十個套餐,如蔬菜套餐、雞蛋套餐、肉類套餐、水果套餐、日用品套餐等,每個套餐都明確標明商品價格、重量等,套餐種類每三天還會進行調整優化。

每天下午,薛貝帶著店員根據訂單,逐個打包套餐,運上公交車;公交車載著貨物分發到各小區,小區團購群的團長和志愿者來迎接,并在群里發布通知,讓居民分批來取貨,避免扎堆。

 “上門配送其實是增加了我們的成本的,但我們的商品售價目前執行的仍是1月16日至22日的7天平均價。”薛貝說,作為蘇寧家樂福的一員,能為抗疫保供出一份力,覺得特別自豪。

上百個電話 緊急搭建菜品供應鏈  

除了蘇寧家樂福外,蘇寧小店也加入了保障民生的戰隊。為了給更多武漢市民便捷安全的蔬菜配送服務,武漢蘇寧小店緊急上線“蘇寧菜場”項目,生鮮供應鏈的搭建任務,落在了蘇寧武漢大區采銷經理歐陽肖的身上。

但是,疫情期間,生鮮供應商資質審核嚴格,市場上嚴重缺乏生鮮產品的供應商。“前期調研中我們發現菜難買,肉更難買。”歐陽肖發動了自己所有的人脈,夜以繼日地尋找,打了上百個電話。

功夫不負有心人,歐陽肖終于找到符合要求的供應商。接著,從合作條款的磋商、供應商送貨路線跟進,到供應商售后的服務銜接等諸多事宜,他事無巨細,反復溝通,終于,蘇寧菜場順利上線,除了新鮮蔬菜外,還供應各種豬肉、雞肉、鴨肉和基圍蝦等海鮮產品,全程冷鏈配送。

菜場上線后,歐陽肖更忙了:與供應商核對當天貨款、確認次日貨品、售后問題溝通協商等等,每天都忙到深夜,甚至凌晨。

但每次看到居民對菜品贊不絕口時,歐陽肖就打心眼里開心。

由于武漢蘇寧小店機動性強、覆蓋范圍廣,目前,已為江城近500個小區提供配送,累計服務上萬戶家庭。

人間煙火氣,最撫凡人心。疫情下的餐桌保衛戰,也是武漢人持續戰斗的力量源泉。