馕，這種金黃酥脆的特色面食，在新疆喀什地區伽師縣，被賦予了不一樣的含義。2019年，一座“馕城”在這個國家級貧困縣拔地而起，帶動1200人就業，近六成是貧困戶。

　　看好吃的馕到底是怎么“煉”成的！

　　馕，馕，還是馕！在這個馕文化產業園區里，“馕山馕海”不是一句玩笑話。整個園區占地3萬平方米，日均產馕30萬個，其中10萬個銷往疆外。

　　31歲的阿克·卡迪爾，從小在一個打馕家庭長大，爺爺、爸爸都是打馕師傅，到卡迪爾已是第三代。自家的打馕店生意不景氣，月收入不到2000元。2019年卡迪爾到產業園上班，成為生產區片區管理人員，現在一個月工資有3800元。卡迪爾說：“在這工作很開心，我很滿意這個工資，想繼續在公司上班，提高自己的收入”。

　　馕餅上的花紋是怎么來的？小小“馕戳”出大力。在園區里，我們擼起袖子，親身體驗古法打馕。搟面皮、戳馕花、撒調料、馕進坑……沒想到，我們在搟皮這一步就卡住了。

　　從原料采購，到生產加工，從倉儲物流，到線上線下銷售，產業園按照“馕產業+技能培訓+扶貧就業+旅游觀光”的模式，將整個馕產業鏈“從頭吃到尾”，打響特色，做大做強。一位在園區里帶貨直播的維族小姐姐告訴我們，她平均一天能賣出3000多單。

　　學技術，增收入，搞旅游，強產業，一塊馕餅，包裹著制作者的匠心，讓勞動者們的生活有了甜蜜的奔頭。

　　監制丨劉鑫

　　制片人丨王宇

　　記者丨張熙 黃政龍