早在9月2日，一名鄭州女子好心好意請(qǐng)一名老外同事吃胡辣湯。老外當(dāng)場(chǎng)給出“看著不好吃”的評(píng)價(jià)，隨之嘗完又給出“吃起來(lái)像中藥”、“中國(guó)人吃的太奇怪了”、“太麻了”等評(píng)價(jià)，場(chǎng)面一度陷入尷尬。有網(wǎng)友把現(xiàn)場(chǎng)畫面抓拍下來(lái)并上傳網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)網(wǎng)友不愉快。眾網(wǎng)友給出“不喜歡就不要吃”、“請(qǐng)尊重我們的飲食文化”、“滾回自己國(guó)家聞香去”等評(píng)論。

　　劉昊然安利胡辣湯，周鴻祎支持胡辣湯

　　9月26日，金雞百花電影節(jié)在鄭州如期開幕，劉昊然、易烊千璽、周冬雨、袁泉等一眾明星齊聚鄭州。期間，河南人的驕傲劉昊然同學(xué)給很多人安利了胡辣湯，劉昊然在當(dāng)天一檔美食節(jié)目興致昂揚(yáng)地教大家吃胡辣湯的正宗吃法——喝胡辣湯蘸油條。

　　近幾個(gè)月，鄭州極具熱搜體質(zhì)，除了金雞百花電影節(jié)，還有國(guó)家網(wǎng)絡(luò)安全宣傳周。說(shuō)到網(wǎng)絡(luò)安全就不得不提360。很多網(wǎng)友可能不知道，360老板周鴻祎也是一位“河南老鄉(xiāng)”。周老板雖然祖籍湖北，但在河南讀完小學(xué)、初中、高中，一直對(duì)老家鄭州的建設(shè)表示支持。最近的一次媒體采訪中，主持人問(wèn)周老板怎么看胡辣湯被人評(píng)價(jià)很丑這件事情，周老板當(dāng)場(chǎng)反駁，認(rèn)為很無(wú)聊，胡辣湯根本不丑。

　　明星的支持和姚有才胡辣湯品牌夢(mèng)

　　前不久胡辣湯被鄙視后有網(wǎng)友挖出事件的主角——姚有才胡辣湯，并對(duì)創(chuàng)始人姚有才進(jìn)行了一次專訪。

　　一邊是老外的鄙視，一邊是網(wǎng)友的熱捧，現(xiàn)在又有明星和企業(yè)家站臺(tái)，說(shuō)胡辣湯丑，只是一種自嘲，圍繞著胡辣湯發(fā)生的一系列事件正說(shuō)明了胡辣湯在河南人，甚至全國(guó)老百姓心中的地位，它將屹立不倒，香飄九州。

　　2019年，方中山胡辣湯創(chuàng)始人之一姚有才先生啟動(dòng)了另一個(gè)胡辣湯品牌——姚有才胡辣湯。姚有才已在胡辣湯界深耕了30年之久。姚有才稱，他在此創(chuàng)業(yè)的目的是想做一個(gè)新的胡辣湯品牌，通過(guò)對(duì)胡辣湯進(jìn)行年輕化的創(chuàng)新調(diào)整，旨在讓胡辣湯走進(jìn)年輕人生活，并走向全國(guó)。他說(shuō)，做餐飲就要不斷了解顧客的訴求，雖然熬制一碗胡辣湯需要數(shù)十種調(diào)料，十余種食材，但仍然需要不斷做口味創(chuàng)新，只有這樣才能滿足不斷變化的需求。

　　所謂正宗不過(guò)是個(gè)偽概念，如何打動(dòng)現(xiàn)代人的人心才是關(guān)鍵。