經過2個多月的低調測試,蘇寧小店互聯網買菜業務——蘇寧菜場目前已在南京鼓樓、建鄴等共計11個市轄區上線。預計9月份,蘇寧菜場將開始向一線城市布局。

作為蘇寧小店APP平臺上線的重點功能模塊,用戶通過APP或微信小程序當天21點前下單完成付款,次日早上8點至21點的時間區間內即可到門店自提。

測試階段,蘇寧菜場功能共上架蔬菜、肉品、活鮮水產、豆制品、蛋品、鹵菜和面點7個品類,其中蔬菜、水產、肉類測試階段銷售占比位居前三。同時,頁面設有爆款專區和今日主推兩個促銷單品商品池,對應不同點位社區用戶的購買力與消費傾向,蘇寧小店會及時評估各商品的銷售情況并做出調整。

相比同行的擴張速度,蘇寧菜場在產品質量把控和售后服務上花費了更多的時間。

生鮮配送,對比傳統快消品而言,生產、儲存、運輸、銷售的環境要求更高。蘇寧菜場在原有的供應鏈基礎上,定下了“基地化”、“品牌化”、“當地化”和“全球化”的核心競爭力,在城市周邊產地終端直接采購,并實時考察其承包產能與產品質量,核心就是一個“鮮”。

對用戶下沉端,蘇寧菜場推出了每周固化兩套的促銷方案,一個是主打生鮮爆品的“菜場周二狂歡日”,一個是圍繞高單價高附加值肉類、水產品,引導消費者周末居家烹飪的“周末愛上家的菜”主題營銷,并在測試階段于門店周圍及社區團購業務蘇小團上,進行活動推廣與口碑傳播。

在緊接著的818大促中,蘇寧菜場、水果預售、生活幫等蘇寧小店雙線服務,承擔著渠道與流量下沉社區的重任。

除了南京,其余一二線城市買菜市場已然是競爭激烈。“蘇寧小店在各級城市都有一定的布局,有了門店、大快消供應鏈與冷鏈倉等基礎設施的加持,菜場的業務接入會比同行更加迅速順滑。”業內人士評估道,下半年,蘇寧小店會將重點攻克目標放在一線城市。