本報訊（鄭報全媒體記者 李愛琴）昨日，記者從市市場監(jiān)管局了解到，目前，鄭州已有近4000家餐飲單位恢復營業(yè)。
根據(jù)相關要求，恢復營業(yè)的餐飲單位禁止一切形式的堂餐，只允許做外賣服務，且在經(jīng)營過程中要避免人員聚集，做到無接觸接餐、無接觸配餐。
為保證餐飲供應安全有序，在餐飲門店復工前，市市場監(jiān)管局對美團、餓了么、肯德基、麥當勞等網(wǎng)絡訂餐服務平臺和自建配送平臺的企業(yè)進行了視頻約談，要求供餐單位加強飯店后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐食配送過程管理，做好無接觸配送、食品封簽和騎手、餐箱消毒管理工作。
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