2020年10月19日16:40 來源:河南經濟廣播
在你的印象里,
一包方便面要多少錢?
1元?3元?5元?
不,不,不,
現在方便面動輒10元、20元,
堪比實體店拉面的價格!
很多網友大呼:
方便面還是我認識的那個“它”嗎?
10元、20元……方便面越賣越貴
不管是康師傅、統一等老牌“玩家”,還是拉面說、勁面堂等新起勢力,高端及超高端速食賽道近年來擠滿了入局者。
在拉面說官方旗艦店里,一盒自選裝的價格是19.9元,月銷量達10萬+,三盒裝的價格在43.9元~57.9元之間,不同口味價格稍有不同,月銷量顯示8萬+;勁面堂兩盒裝川味牛肉刀削面的價格達50.8元,月銷量達5000+。
在高端及超高端速食賽道上,老牌方便面企業也不甘示弱,價格同樣不低。2018年底,康師傅推出了高端產品Express速達面館,4盒裝香濃大塊牛肉方便面達到69.9元,6盒裝私房紅燒川辣牛肉面達到139.9元;統一則推出湯達人升級版本“極味館”,6杯整箱價格59.9元;“滿漢大餐”系列價格則“更上一層樓”,2碗39.8元,“滿漢宴”骨湯叉燒面6碗179元。
截圖來自統一官方旗艦店。
從“圖片僅供參考”到“所見即所得”
方便面為什么賣這么貴?很大程度上是因為“一分價錢一分貨”。方便面售價提高還有著原材料價格上漲、加大營銷和包裝力度、開發新口味等投入的成本因素。不同于以前方便面多在電視上投放廣告,如今方便面已走上了“網紅”營銷之路。
截圖來自拉面說官方旗艦店。
“打敗你的不是同行,而是時代”
當低價速食不再對人們具有致命的吸引力,方便面刮起“高端風”也是品牌求生的結果。
方便面曾經穩坐“國民食品”的地位,行業的巔峰時期是2013年,當年方便面銷量達到462.2億份。不過,隨后方便面銷量出現連年下跌,2016年跌到385.2億份。
消費升級背景下,人們開始追求健康的生活方式,方便面被很多人歸為不健康食品,袋裝方便面經典口味也被不少人嫌棄“萬年不變”。
高鐵和飛機出行普及,消耗在旅途中的時間越來越短,泡面的需求減弱。新鮮快捷又實惠的外賣更是逐漸“蠶食”方便面的市場。
中國地質大學經濟管理學院發布的《方便面市場消費量的影響因素分析》指出,國內外賣市場規模每增加1%,方便面消費量就減少0.0533%。艾媒咨詢報告顯示,2011年~2016年,中國外賣市場規模由216.8億元增至1662.4億元。
高端戰略是制勝法寶?
前幾年“方便面已死”的說法甚囂塵上,如今高端戰略也讓方便面行業“起死回生”。
中國方便面市場銷量于2016年到達谷底后逐步回升。尼爾森數據顯示,2020年上半年,方便面行業整體銷量同比增長5.6%,銷售額同比增長11.5%。食品產業分析師朱丹蓬:
中國方便面市場復蘇的原因在于產品端跟消費端同步升級、創新以及迭代。
一些高價位方便面受到消費端的青睞和追捧,這說明整個中國方便面市場不缺消費者,缺的是好的產品。但高端戰略真的是制勝法寶?
有網友表示:
有這個錢,我去面館吃一碗拉面不香嗎?
傳統方便面價格便宜,還節約時間。高價方便面要煮,也不見得多好吃,性價比太低。
記者隨機走訪了一些超市,相比傳統方便面占據整排貨架,高價方便面陳列寥寥無幾,且多是拌面、炒面口味,在一些小的社區超市,更是難覓蹤影。另外值得關注的是,隨著越來越多玩家入局,一些虛有其價的“偽高端”產品開始出現。
中國食品產業分析師朱丹蓬說:
很多人認為,產品高端化就是價格高,但高價并不等于高端。隨著國人對品質需求的提升,高端更多要體現在品質、食材、服務上,這樣產品高端化發展才能長久。
(河南經濟廣播)
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小小年紀竟得了…罪魁禍首就是大家都愛吃的…1包方便面=1天的食鹽攝入量!這些東西鈉含量都很高!這事要記住!許多人都愛吃泡面
方便面是大家最熟悉的食物之一,那波浪狀的性感身材也早已深入人心。可以想到的波浪形的優勢還有很多,比如面條之間的空隙更均勻、吃的時候更容易夾起、單根面條更長等等。
10月15日,河南三門峽消防向全民尋找一位暖心小姐姐,這位女孩9月29日為消防隊送去了兩箱方便面,大隊長表示:希望大家用心學習消防知識,把愛傳遞下去,感謝支持。
海外網10月14日電 近日,在強臺風“海貝思”登陸日本之前,日本多家超市里的貨物被搶購一空,只有韓國方便面無人問津。相關照片被上傳社交媒體后,引發了日本網民的熱議。
對于方便面市場低迷,有分析認為,因為外賣的出現,尤其是初期外賣補貼較多,點外賣比較便宜,這導致方便面消費出現寒冬。當時市場上有一句話叫做“康師傅和統一從來沒有想到過,打敗方便面的,并不是另一家方便面企業,而是外賣”。
現在有些顧客點名要用方便面修理。去顧客家里還是用紙巾比較多。想讓汪偉幫她修復好。汪偉還是決定免費幫她修好。就可能成就她一個音樂夢。他決定幫奶奶修復這根拐杖。立即就拄著走了幾步 而且一定要給維修費,汪偉拒絕了。
每個人心里都有一包方便面